Viski kiti, HORECA (otel – restoran – cafe) işletmeleri öncelikli olmak üzere kullanılır. Tüm bileşenleri eklenmiş ve karışımları tamamlanmış nihai ürüne son bileşen olarak eklenmelidir. Katı ürünlerde kg başına – sıvı ürünlerde litre başına 2 ml ile 3 ml arasında kullanılmalıdır. Bu miktar kullanıcı tercihine göre arttırılıp azaltılabilir. Kullanım oranının azaltılıp çoğaltılması tat ve koku olarak değişim sağlanmasına yardımcı olur. Kahve, smoothie, milkshake, kek, pasta, kurabiye, krema, dondurma, krem şanti, yenilebilir buz, et marine sosu, alkollü ve alkolsüz kokteyllerde kullanılabilir ayrıca evde viski yapımı için hem dengeleyici hemde ana ana bileşen olarak kullanılabilir.